Ausgabe 04-2020
Tristan Brandt..
… folgt dem Ruf der Berge …
und erfreut die Schweizer Feinschmecker mit seiner sterneprämierten Küche.
Fabien Dublaix
… züchtet erfolgreich in vierter Generation fantastische Austern auf der Ile d’Oleron
Julian Seitz
… ist neuer Restaurantleiter im Gourmet-
Restaurant ders Favorite Parkhotels in Mainz.
Christian Wurm
… ist der Herr über die exotischen Getränke-
Spezialitäten aus Süd- und Mittelamerika.
Franz Xaver Bürkle
